2016.09.26 23:46

감자탕 만들기 성공 ^^


제가 감자탕을 참 좋아하는데요. 

그럼에도 불구하고 집에서 직접 만들면 맛이 생각보다 없더라구요. ㅠㅠ

그런데 이번에는 넘 맛있게 되었어요. 

묵은지도 없는데 말이죠. ㅎㅎㅎ

감자탕 황금 레시피라고 검색해보고 

무엇을 넣는지만 확인하고 했는데

별 특별한 비법이 있는 건 아닌데 맛있게 잘 되었어요. ^^


만드는 방법은

1. 뼈를 찬물에 담가두어 핏물을 뺍니다. 

핏물이 어느정도 빠지면 헹구어 줍니다. 

저는 마트에서 6000원정도로 고기가 포장되어 있는 걸 사서 한거라

아주 많은 양이 아니기에 30분정도만 찬물에 담가두었어요. 


2. 끓는 물에 고기를 넣고 한소끔 끓여서 기름기를 제거해 주고 물을 버립니다. 

생강을 슬라이스해서 넣어주면 냄새가 안나요. 


3. 고기를 찬물에 깨끗이 씻어 줍니다. 

그리고 찬물에서 부터 고기를 넣고 생강을 슬라이스해서 된장과 같이 넣고 끓입니다. 


4. 양념장을 만듭니다. 

다진 마늘에 고추장, 고추가루, 간장, 후추를 넣고 섞어줍니다. 


5. 고기가 어느정도 익으면 감자와 양념장을 넣고 푹 끓입니다. 


6. 고기가 잘 익으면 깻잎을 썰어서 넣고 매운고추, 파, 들깨가루를 넣고 한소끔 끓여줍니다. 


양념의 비율은 보통 양념장 만들듯이 하면 되요. 

저는 요리할때 정확하게 계량하는 스타일이 아니라서..ㅎ

푸짐하게 담아서 사진을 찍어야 하는데 

한번 먹고 난 후 찍은 거라 푸짐해 보이진 않네요. ㅋ



Posted by 잠파노

댓글을 달아 주세요

  1. 기억너머 2016.09.27 10:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 요즘 날씨에 감자탕이 먹고싶더라구요~ ^^ 맛있겠어요

  2. yoyo^^ 2016.09.27 12:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 감자탕 만들기 힘들었을텐데~맛있게 만들어서 정말 좋았겠어요^^

  3. 리-니 2016.09.27 23:54 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ정말 맛있어 보입니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ내일은 감자탕을 !!

  4. 이리온01 2016.10.05 22:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대박 !! 집에서 저렴히.맛있는 음식 저도 따라해보렴니당ㅇ

  5. 초록샛별 2016.10.16 23:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    울 아들이 정말 좋아하는 감자탕이네요~

2016.09.22 23:44

양말공예 배우고 있어요. ㅋ


요즘 양말공예를 배우고 있는데요. 

핸드폰 고리나 가방고리도 되고 차에다 걸어놔도 되고 

넘 귀여워요. ㅎ

초보라 아직은 만드는데 시간이 좀 걸리지만.....

만들다 보면 똑같은 얼굴이 나오지 않아요. ㅋ

재료는 발목 스타킹하고 아이 양말이에요. 



Posted by 잠파노

댓글을 달아 주세요

  1. yoyo^^ 2016.09.23 20:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕~^^ 넘 귀여워요^^ 저도 배우고 싶어랏~

  2. 리-니 2016.09.28 10:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~진짜 귀여워요 ! 이런거 하나 할줄알면 정말 좋은거같아여 ㅠㅠ부럽습니다.ㅎㅎ

  3. 이리온01 2016.10.05 22:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머.~~!! 너므기여워요 진정 양말입니까??

  4. 초록샛별 2016.10.16 23:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머~넘 귀엽네요^^ 한쌍 갖고 싶어지네요

2016.09.19 22:51

언제나 끝날까 하던 무덥던 여름이 지나고

참 신기하게 때가 되니 가을이 오네요. ^^

요즘은 아침마다 하늘이 이렇게 맑고 푸를까 감탄하는데요. 

오늘은 차타고 지나가는데 구름이 넘 멋져서 사진을 찍지 않을 수가 없었어요. ㅎㅎㅎ







그저께 tvn의 '어쩌다 어른'에서 인기강사인 김창옥 교수님이 

이렇게 계절을 느끼며 감탄을 할 수 있다면 행복한 사람이라고 했는데 ㅎㅎㅎ

저 행복한거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ






Posted by 잠파노

댓글을 달아 주세요

  1. yoyo^^ 2016.09.19 23:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    행복한 사람 맞습니다~^^
    자연이 그려낸 아름다운 작품이 너무 아름답네요~

  2. 기억너머 2016.09.20 11:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    힐링되는 사진입니다^^저까지 행복하네요~~ㅎ

  3. 리-니 2016.09.20 23:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오오 저도 사진만으로 너무 행복합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ저도 행복한사람할ㄹㅐ유~

2016.09.06 00:10

장길자 회장님이 이끄시는 국제위러브유운동본부 홈페이지를 소개합니다. ^^


제가 봉사활동을 하고 있는 단체가 국제위러브유운동본부 입니다. ^^ 

장길자 회장님을 주축으로 국내 뿐 아니라 전세계적으로 지부가 있지요. 

오~~~ 그런데 이번에 홈페이지가 너무나 멋지게 바뀌어서 

소개해 드리고 싶어졌어요. ㅎㅎㅎ


http://www.weloveu.or.kr/











홈페이지에 들어가시면 더 자세한 소식을 알 수가 있구요. 

장길자 회장님께서 함께하시는 국제위러브유운동본부가 

정말 글로벌한 국제적인 봉사단체라는 것은 확인 하실 수 있습니다. ^^

오늘은 간단히 소개했지만 앞으로 세세하게 하나하나 다 소개해 드리고 싶어요. 










Posted by 잠파노

댓글을 달아 주세요

  1. 행복해요 2016.09.06 11:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 홈페이지가 개편됐네요~~ 새로워요~
    차곡차곡 사랑의봉사로 채워지겠지요? ㅎㅎ

  2. 기억너머 2016.09.06 14:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우~ 기쁜소식을 한눈에 가득 담았네유 ^^

  3. 리-니 2016.09.07 23:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎㅎ우와~~~ 저도 구경가봐야겠네요 !!! ㅎㅎㅎㅎㅎ

  4. yoyo^^ 2016.09.07 23:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 저도 잠깐 방문하고 왔는데~
    너무 세련되어졌어요^^

  5. 기억너머 2016.09.27 10:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    홈페이지가 새롭게 개편되었는데! 너무너무 이뻐요 ^^